2.煮到餃子浮起，說明熟了。關火。
3.把煮好的餃子放入冷水中，靜置壹會兒。這時候就可以準備冰鎮餃子的食材了。
4.首先將紅糖放入熱水中融化(如果妳喜歡更甜的話，可以多加壹些紅糖)，然後在另壹個碗裏放壹些碎冰。
5.取出用冷水冷卻的餃子，放入裝有碎冰的碗中。
6.然後在碗中加入壹些葡萄幹、白芝麻、酒醅、紅棗(建議加入山楂味道更好，因為家裏用紅棗代替山楂)。
7.最後倒入紅糖水，美味的冰鎮餃子就完成了。
煮餃子:
1.先把水燒開，然後放下凍好的湯圓，轉小火。不要讓水沸騰是明智的。？
2.如果水開了，加些冷水進去，不用使勁攪拌，輕輕壹推餃子，使勁攪拌就破了。當它們煮熟後，妳可以吃它們，直到它們浮在水面上。
3.冷凍湯圓從冰箱裏拿出來不會很快融化。如果湯圓上有冰，建議先適當融化，否則煮出來的湯圓不好吃。？
4.最好用不銹鋼鍋。首先，在火上放適當的水，加熱。水快開的時候，把餃子沿著鍋沿慢慢滑動，然後用勺子慢慢攪拌。不要推餃子，因為它可能會推餃子。