白蕓豆不能和什麽壹起吃
蕓豆+田螺：引起結腸
宜搭蕓豆+萵筍：補鈣
白蕓豆相宜食品搭配
蕓豆+豆腐：適宜慢性肝炎
蕓豆+豬裏脊肉：提高維生素B12的吸收率
蕓豆+豬肉：提高維生素B12的吸收
2、
什麽人不能吃白蕓豆
禁忌人群：消化功能不良、慢性消化道**患者慎食。
適宜人群：壹般人群均可食用。尤其適合心臟病患者和患有腎病、高血壓等需低鈉及低鉀飲食者食用。
白蕓豆食用註意事項
蕓豆是營養豐富的食品，不過其籽粒中含有壹種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用蕓豆必須煮熟；
蕓豆不宜生食，因為在生蕓豆中含有皂苷和血球凝集素，前者存於豆莢表皮，後者存於豆粒中。因此。食用生蕓豆後會引起中毒，表現為頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉，嚴重時可致死。
白蕓豆不能和什麽壹起吃？什麽人不能吃白蕓豆？有關白蕓豆的相關內容就為大家介紹到這裏了，生的白蕓豆有毒，因此，大家在食用的時候壹定要註意，炒菜的時候壹定給妳要炒熟了才好。