材料:粉條500g，紅薯澱粉600g，1大勺醬油，2大勺生抽，1小蔥，1紅辣椒，1小勺鹽，適量十三香。
步驟:
1，先把粉條提前泡好，選紅薯粉條味道更好。加熱壹鍋開水，煮沸後加入粉絲煮熟；
2.撈出瀝幹水分，放入大碗中，加鹽、生抽、老抽、鹽、十三香，攪拌均勻，放涼備用；
3.將紅薯粉放入另壹個大碗中，倒入壹碗水，剛好在紅薯粉之前，攪拌均勻，水不要太多；
4.粉絲冷卻後，將攪拌好的紅薯糊倒入其中，然後將小蔥和紅辣椒切碎放入其中，戴上壹次性手套抓勻，抓壹些粉絲；
5.將攪拌好的面糊放入蒸鍋。如果比較厚，可以直接在上面鋪壹片白菜葉。太稀了就不蒸了。把表面壓平，中間戳個洞透氣，這樣就能蒸均勻了。
6.SAIC後蒸30分鐘左右。蒸好後用筷子戳透。筷子煮好沒有面糊，拿出來晾涼。
7.冷卻後倒在案板上，切成小塊，拌上蘸醬。
擴展數據:
紅薯粉對心臟健康有好處，因為紅薯粉中含有大量的鉀和β-胡蘿蔔素，葉酸、維生素C和維生素B6也很豐富，這些都對人體有好處，而這些其實可以幫助我們的身體預防心血管疾病。
紅薯粉中的膳食纖維也很豐富，其實膳食纖維的含量很高，所以我們吃紅薯粉是壹個很好的選擇，因為紅薯粉的膳食纖維含量很高，可以有效的促進腸胃蠕動，有利於我們解決腸胃不適，而且吃紅薯粉還可以幫助我們的身體預防便秘和大腸癌。