葉柄長45-150厘米,基部厚3-5厘米,黃綠色,光滑,帶有綠褐色或白色斑塊。葉片綠色,3裂;花序梗長50-70厘米,厚1.5-2厘米,與葉柄同色。
花深紫色,漿果球形或扁圓形,成熟時黃綠色。花期為4-6月,果期為8-9月。
擴展數據:
芋頭生於山谷兩側的疏林、林緣或潮濕處或栽培。我喜歡溫暖潮濕的氣候。不耐低溫,避免陽光直射,耐發芽。宜選擇土層深厚疏松、通風排水良好、有機質豐富的輕砂壤土進行栽培。
芋頭的繁殖方式是用種子和鱗莖繁殖。播種、養球莖、移栽:夏季收獲熱種子,冬春播種在沙地上。
除了甜品店看到的魔芋,市面上還有魔芋豆腐、魔芋粉條、素海蜇(壹種仿素菜)等魔芋食品。生魔芋有毒。如果妳不知道怎麽做,就不要去挖它當食物。
在營養方面,魔芋粉大部分是膳食纖維(占74.4%),其中以水溶性膳食纖維為主(葡甘聚糖),蛋白質含量為4.6%。澱粉不多,幾乎沒有脂肪,此外還有壹些維生素(如維生素B2、煙酸)和各種礦物質(如鈣、鐵、鋅、硒)。
百度百科-魔域
人民網-甜品裏的寒天、魔芋、草是什麽?