冷凍蛋撻皮10件
10
牛奶75毫升
75克
2個蛋黃
二
奶油110g
110g
細糖30克
30克
低筋面粉8g
8克
味道:甜。
某人的品味
模式:烘焙
手藝
時間:20分鐘
耗費時間的
難度:簡單
如何在烤箱裏做蛋撻
1，準備材料
2.將鮮奶油和牛奶放入幹凈的容器中，攪拌均勻。
3.加入細糖，攪拌直至混合。
4.將蛋黃放入另壹個幹凈的容器中，篩入低筋面粉，攪拌均勻。
5.將混合好的牛奶倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
6.將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分鐘後盛出。
7.烤箱200度預熱10分鐘，然後將蛋撻放入預熱好的烤箱，中層200度，上下火20分鐘左右。
8.烤至蛋撻皮呈金黃色，蛋撻內有焦黃色斑點。
如何在烤箱中制作蛋撻
1，蛋撻液倒入撻皮時，七分飽即可，不要灌滿，否則蛋撻水太多烘烤時會溢出。
2.如果想要其他口味，可以在酸水裏加入水煮紫薯丁，或者蜜豆、水果丁。
3.使用的廚房用具:電烤箱