年糕的諧音是“年糕”，新年吃年糕預示著年糕壹年比壹年高，表達了大家對新年的期待和美好的祝願。年糕，不可或缺的年糕，從字面上看充滿了吉祥之意。“年”與“粘”諧音，可以理解為過年或團圓、凝聚的意思，“餅”則諧音。
年糕的款式有方形黃白年糕，象征金銀，表達新年發財的意思。曾有前輩的詩說年糕:“年糕寓意略深，白如銀，黃如金。”我期待老了能發財，我也真心希望我的財富能到來。"
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逢年過節吃的年糕，多為糯米(糯米)或糯米粉配以不同輔料制成的時令食品。
年糕的種類很多，北方的白年糕，塞北農民的黃年糕，江南水鄉的水磨年糕，臺灣省的紅甲魚年糕。年糕從北到南有不同的風味。
據說最早的年糕是在除夕夜用來祭神祭祖的，後來成為春節的食物。
年糕不僅是壹種節日食品，而且隨著壹年的過去給人們帶來了新的希望。正如清末壹首詩所說，“人心高，和食作，使年比年好，以祈年景。”