菲力牛排壹塊
意大利面壹小把
意大利面醬壹袋(超市有賣專門做意面用的)
西蘭花壹個(小點的)
胡蘿蔔幾片(根據自己的愛好)
安佳黃油壹小盒(超市有獨立小包裝)
橄欖油壹小勺
鹽少許
羅勒粉少許(可不放)
黑胡椒汁壹瓶
步驟 1
買現成的牛排,不僅送獨立包裝的黃油還附送壹袋黑胡椒汁,這樣就方便不用買了。就是這款!很嫩也很好吃
步驟 2
先煮意大利面,準備壹個大鍋放滿熱水煮,水開後先加入少許的鹽(壹勺半),再放入壹小部分的意面,像撒花壹樣攤開!等底下慢慢軟化後用筷子輕輕撥壹下。
步驟 3
意面煮熟(可以拿壹根嘗壹下有沒有熟,意面是久煮不爛的),撩幹放入碗中,倒入少許橄欖油拌壹下,放在旁邊冷卻
步驟 4
煮完後,西蘭花和胡蘿蔔用水抄壹下 撩起後先放壹邊
步驟 5
平底鍋加熱,放入壹小盒黃油,融化後放牛排,煎至兩面有點變黑即可(可按照自己喜好煎至幾分熟)
步驟 6
牛排煎好放在盤裏,這時乘平底鍋熱的時候將意面醬倒進翻炒壹下(小火慢慢的,否則會糊)感覺意面醬有點冒泡了關火倒進意面裏 拌壹下
步驟 7
接下來就是擺盤了,根據自己的喜歡怎麽樣都可以,擺完後黑胡椒汁壹澆,意面上撒點羅勒粉就OK啦~