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如何用電飯煲煮栗子?

栗子味甘,性溫;歸腎、脾、胃經。每100g板栗含維生素C約25mg,比番茄多。此外,維生素B1、B2和胡蘿蔔素的含量也高於普通幹果。板栗還含有全面的礦物質,比壹般水果高很多。板栗富含膳食纖維,板栗的平均可食用部分為每100g 1.4g。大米、面粉等壹般谷物的膳食纖維含量在0.5 g以內,板栗的膳食纖維含量不遜於果蔬。

工具/原材料

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生栗子(1000克)

糖100克

水起點

方法/步驟

1/5分步閱讀

在市場買栗子後,用清水洗凈。並且用刀在栗子殼的任意位置切壹個洞,不要太深,隨便什麽地方都可以。

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將洗凈的栗子放入電飯鍋中,加入清水至栗子的程度。

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加入糖,輕微攪拌,並嘗試融化糖。白糖可以根據個人口味增減。

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按電飯鍋的烹飪按鈕。讓電飯煲幫妳完成做飯。妳可以休息壹下或者做點別的事情。

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電飯煲的烹飪按鈕跳轉到保溫按鈕狀態後,再悶5分鐘就可以烹飪了。把鍋裏的栗子攪拌壹下再拿出來,盡量讓每個栗子都裹上糖漿。

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需要註意的事項

用小刀在栗子殼上切壹個洞,栗子吃起來會更入味,也更容易剝皮。

水分不能太多,不能超過板栗的高度,甚至略低於板栗的高度。

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