輔料:香油、鹽、十三香、姜粉、芝麻醬、腐乳、韭菜花、辣椒油、香菜、蒜水、鮮香精、雞粉、水、澱粉。
方法第壹部分:做鍋巴1。小米粉和綠豆粉的比例1:1。加水的比例是小米粉和綠豆粉之和，多壹點就夠了。以此為例:小米粉和綠豆粉總量300克，加水300毫升，拌勻。這時，它有點厚了。然後加水50-60ml試著加，不要太稀。2.電餅鐺預熱，用油刷刷電餅鐺。不要帶很多油。
3.將面糊倒入刷過的電餅鐺中。
4.用刮刀快速攤成煎餅。
5.把薄餅翻過來。
6.翻面後烤1-2分鐘就熟了，壹份鍋巴大概4-5分鐘。
7.依次燒很多鍋巴。
8.將幾塊鍋巴片疊在壹起，切成不規則的條狀。
9.將切好的鍋巴搖勻，放涼，放入冰箱保存。
第二部分:制造鹵素材料
1.準備食材:澱粉、姜粉、十三香、香油、極鮮香精、雞粉、鹽。
2.準備調料:香菜、蒜水、腐乳、芝麻醬、香蔥、辣椒油。
第三部分:將鍋巴和腌料混合。
1.把鍋巴從冰箱裏拿出來，放在電餅鐺上加熱。
2.將鍋裏的水燒開，加入十三香和姜粉，迅速對半均勻。
3.加入美女。
4.加鹽。
5.將幹澱粉與少量水混合。
6.邊倒澱粉水邊攪拌均勻。
7.變成透明粥時關火，最後加入香油和雞粉調口味。
8.把肉汁放在碗裏。
9.把鍋巴放在上面。
10.加入調味料，攪拌，即可享用。