芋頭的最佳組合是什麽芋頭的最佳組合是什麽？

1、芋頭烤牛肉原料:牛肉300g、芋頭500g、精鹽、紹興酒、味精、白糖、蔥、姜、大料、桂皮、花椒。做法:將牛肉切成寸段，放入沸水鍋中焯壹下，用冷水洗去血沫。芋頭洗凈，去皮，用滾刀切件。在沸騰的鍋裏加入適量的水，放在火上。將牛肉塊加水，用紗布包好蔥、姜片、大料、桂皮、花椒，放入鍋中，大火燒開，加糖煮約10分鐘，轉小火。煮至九成熟時，用精鹽和紹興酒調好味，再將芋頭放入鍋中，燉至牛肉塊酥爛，取出包裝，加入味精調味。功效:對治療厭食癥和美容養顏有很好的療效。

2、芋頭海蜇原料:芋頭3000克，陳海蜇(洗鹽)300克，馬蹄300克。做法:將芋頭曬幹研成粉末，再將陳海蜇、荸薺加水煮沸去渣，加入芋頭粉制成綠豆大的藥丸，溫開水送服，每次6克，每日3次。功效:具有散結、通便、降氣的功效。適用於大便幹燥，便秘，女性產後惡露排出不暢。

3、芋頭排骨湯食材:小排骨300克，芋頭600克，蔥50克，紅薯粉10克，高湯2000毫升，香菜少許，米酒，鹽。做法:排骨剁碎，加少許米酒和鹽腌制20分鐘，蘸幹紅薯粉。芋頭切成3厘米的方塊。鍋內加油，燒至七成熱，放入排骨和芋頭，炸至表面酥黃，取出，放入碗中，入蒸鍋蒸1小時。將洋蔥切片，加入油，用小火慢慢煎至金黃色。將肉湯煮沸，用米酒和鹽調味，倒入蒸好的排骨和芋頭碗裏，加入香菜和洋蔥片，即可食用。功效:有刺激食欲，提高抵抗力的作用。