紅豆牛奶湯圓
所需食材:紅豆60g、糯米粉120g熱水、細糖80g、黃冰糖20g、純牛奶3-4粒、150g。
生產步驟:
1.紅豆洗凈後，加水浸泡至膨脹。我基本上都是泡壹晚上。
2.將泡好的紅豆倒入小鍋，加入適量水煮至沸騰，然後轉小火煮紅豆。
3.利用煮紅豆的時間做湯圓:將糯米粉和細砂糖混合，倒入熱水攪拌均勻。
4.然後揉成不粘手的軟面團。
5.取適量糯米面團搟成球狀，大小盡量壹致。
6.把鍋裏的水燒開，放入揉好的丸子，煮出來，用冷水泡壹下備用。
7.將煮好的紅豆倒入小鍋，加入壹些煮紅豆的湯，然後倒入牛奶和冰糖煮開。
8.加入湯圓，繼續煮三分鐘左右。
9.壹個軟軟甜甜的紅豆牛奶味湯圓就做好了，既是主食又是甜品。女生可以常喝！
小貼士:
紅豆盡量泡到豆子膨脹，這樣更容易煮。可以壹次多煮紅豆，然後分開冷凍，下次直接取出。如果妳不喜歡太甜，省略冰糖。