1低音(約400g)
姜絲適量
適量洋蔥絲
適量的鹽
醬油蒸魚(最後澆在魚上)
適量的紅辣椒(不允許)
料酒適量
食用油適量
清蒸鱸魚的步驟(蒸鍋版)
將練習保存到您的手機中。
步驟1
空間
準備好所需材料(圖中省略料酒)。蔥姜切絲，紅辣椒切段(我不想放辣椒，我覺得稍微配色更好看)。壹把貝斯，我的是400g，適合兩個人；魚可以交給賣家處理，回家後只需要清洗。鹽和料酒用來腌魚。醬油蒸魚，用於鱸魚出鍋後調味。
第二步
把魚洗幹凈，然後用刀在魚背上劃三個十字，方便腌制和食用。
第三步
取適量蔥絲、姜絲，鋪在盤子底部，將魚放在上面。
第四步
在魚的兩面均勻的抹上適量的鹽，揉壹會兒(蒸魚醬油也是鹹的，不要加太多)，然後倒入適量的料酒，腌制10分鐘。
第五步
然後就可以下鍋蒸了！！我用的蒸鍋有壹鍵低音蒸模式。100℃15分鐘後，香噴噴的鱸魚就出鍋了！每個人都在家用蒸鍋裏做飯。先用大火燒開水，然後蒸15分鐘。時間可以根據魚的大小增減。
第六步
出鍋後，把剩下的蔥絲、姜絲鋪在魚上，再撒上紅辣椒做裝飾，再淋上醬油蒸魚。
第七步
空間
最後在鍋裏燒點熱油，趁熱澆在魚上，就大功告成了！絕對簡單好吃！