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葛根粉和藕粉的區別

葛根粉是葛根做的,藕粉是藕做的。兩者的味道和功效是不壹樣的。

1.葛粉

葛根粉,中藥學名。通過研磨葛根(Willd。)Ohwi與野葛P.thomsoniiBenth .野葛除新疆、西藏外,全國各地均有分布。葛根分布於廣東、廣西、四川、雲南等地。具有解熱除煩、生津止渴的功效,可用於除煩、解渴、醉酒、喉炎、疔瘡。

藥理作用:

1.葛根素能擴張冠狀動脈和腦動脈,降低血壓,顯著增加缺血組織的血液供應。

2.含有人體所需的10多種氨基酸和10多種微量元素。

3、具有壹定的防癌抗癌作用。

第二,蓮藕澱粉

藕粉是壹種特色小吃,由紅藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等組成。藕粉是壹種久負盛名的傳統滋補食品。藕粉營養價值高,藥用效果好,制成方便食品後食用方便。可以用開水沖服,味道鮮美,老少皆宜。

它是壹種不含麩質的面粉,用幹蓮藕磨成粉,在中國和日本料理中用作增稠劑。

食療功能:

1,蓮藕味甘,性平生,可食用。主要用於熱渴、瘀血生肌。

2、熟蓮藕性溫味甘,益胃健脾,養血補益,止瀉止瀉;

3.主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血證。

參考資料:

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