減肥的人可以吃壹些脂肪含量低的肉類，以下幾種肉類的熱量和脂肪含量都比較低:
魚類:壹般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚類的脂肪含量較低，含有多種不飽和脂肪酸，具有良好的降膽固醇作用。所以胖人還是適量吃魚比較好，不僅可以幫助減肥，還可以預防動脈硬化和冠心病。
雞肉:每百克雞肉的蛋白質高達23.3克，但脂肪含量只有1.2克，遠低於各種畜肉。所以，適當吃壹些雞肉，不僅有利於身體健康，也不會導致肥胖。
兔肉:兔肉的成分不同於壹般的畜肉，其特點是含有較多的蛋白質，每100g兔肉中蛋白質21.5g，脂肪較少，每100g只有0.4g。兔肉富含卵磷脂，含膽固醇較少，是肥胖者理想的肉類食品。
瘦牛肉:每100克牛肉中含有20克以上的蛋白質，牛肉蛋白質含有較多的人體必需氨基酸，脂肪和膽固醇較低。所以，牛肉適合肥胖、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病人群食用。
瘦豬肉:瘦豬肉的蛋白質含量比較高，每100克達到29克。瘦豬肉的脂肪含量是每100克6克，煮熟後會減少。
無論選擇哪種肉類，都要遵循《膳食指南》中普通人每日推薦攝入量，其中畜禽肉50-70g，魚蝦50-100g。不要吃太多，否則會導致熱量過剩，脂肪堆積，肥胖。