其次，南瓜的碳水化合物含量較低，而紅薯的碳水化合物含量接近大米，果糖含量高於南瓜。同時，南瓜和紅薯都是飽腹感食物。所以在食用量相同的基礎上，吃南瓜會比吃紅薯更有利於減肥，從而達到減肥瘦身的目的。
擴展數據:
南瓜減肥的使用方法
1，代替主食，如果想吃南瓜達到更好的減肥效果，可以先把主食換成南瓜，因為南瓜中的碳水化合物和澱粉的含量和妳常吃的米飯差不多。代替主食，既能滿足身體對碳水化合物的需求，又能讓妳有飽腹感，熱量也比米飯低，更適合減肥。
2、烹飪和飲食，除了吃南瓜減肥，還要註意烹飪方法。不能炒南瓜也不能炒南瓜也不能把南瓜做成蛋糕，還要加很多糖。否則這樣吃南瓜不僅不能減肥，還容易發胖。建議將南瓜蒸熟後食用，對減肥更有幫助。
3.和其他熱量低，飽腹感強的食物壹起吃。減肥期間，光吃南瓜是不夠的，容易造成營養不良。還需要搭配壹些同樣是低熱量又有營養的蔬果，以及肉、蛋、豆類。吃，這樣才能吃得好，吃得飽，才能達到有效減肥的目的。
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