苜蓿
吃洋蔥的食物
面粉
鹽
菜籽油
四川胡椒
大蒜相克食物
類似醋的食物
辣椒粉
苜蓿蒸面的做法
1.將大蒜剁成蒜泥，放入碗中。
2.在蒜泥上撒壹些辣椒面。
3.把苜蓿洗幹凈。(我洗了大概十遍，差不多洗完了。)
4.將苜蓿洗凈，控水。
5.用清水在苜蓿草上撒上適量的面粉、鹽和胡椒粉，盡量使每壹道菜都沾上面粉，拌好調料。
6.混合苜蓿面條
7.把蔥切成圈。
8.炒洋蔥的時候把大蒜和辣椒面洗掉。
9.炒鍋放少許油，下蔥花翻炒。煸炒至蔥香，放入碗中。(如果面裏鹽少，可以在這裏加點鹽。)
10.將拌好的苜蓿草面放入蒸籠蒸25分鐘。(中途用筷子戳幾下，這樣更好煮。)
11.把調料(蒜泥和洋蔥)和蒸好的面條拌在壹起就可以吃了。
如何用手機看這道菜
技巧
1.苜蓿和面粉混合的時候，出點力，就像洗衣服壹樣。
2.如果喜歡吃的細，拌好後剁碎。越小越好吃。搓的時間越長，蒸出來的面就越筋道。
3.如果妳喜歡有點酸味，可以在大蒜中加入壹點醋，沖洗幹凈。
如果妳喜歡吃辣，就多點些辣椒面。
苜蓿可以變成任何妳想要的蔬菜。