1，工作原理。微波爐通過微波輻射加熱食物。這些微波可以穿透食物，使其內部分子產生熱動能，從而達到加熱的效果。微波爐通過紅外線和微波的雙重作用加熱食物，既能加熱食物的表面，又能達到內部加熱的效果。
2.在適用範圍上，兩者也有所不同。微波爐主要用於加熱熟食，加熱速度較快；微波爐不僅可以加熱食物，還可以用於烘焙、燒烤等烹飪方式，可以處理熟的和未熟的食物，功能更加全面。
3.對於烹飪效果，微波爐加熱的食物通常是內熱外冷，味道和口感可能會減弱；光波烤箱烹飪的食物，由於其加熱方式，可以保持食物的原味，口感更好。
4.產品能耗。微波爐能耗比較低，操作簡單。但在使用過程中，要註意避免無任何東西長時間加熱，防止微波反射和設備損壞。而微波爐耗能更多，但其烹飪方式更健康，能更好的鎖住食物的營養成分，將輻射降到最低。
5.維護成本。微波爐價格相對親民，維護相對簡單；光波爐的價格比較高，維護費用也比較高。
6.微波爐和微波爐各有各的優點。選擇哪壹個主要看妳的烹飪需求和預算。如果主要需求是快速加熱，微波爐是不錯的選擇；如果妳更註重食物的口感和營養，不介意價格較高，那麽光波烤箱可能是更好的選擇。