炒豬皮要準備的材料是豬皮和色拉油。豬皮洗凈，放入水中煮沸。然後刮掉多余的脂肪，用繩子圈起來放在通風處晾幹。壹般壹周左右就會變硬變幹，然後在鍋裏加適量油，放下。隨著油溫的升高，豬皮會開始起泡。取出放涼，再重新加熱油溫。把炸好的豬皮再放進去，直到膨脹，這樣豬皮就炸好了。可以把炒好的豬皮做成其他好吃的，煮之前先泡水，再切成塊做成食物。
豬皮的營養價值
豬皮含有壹定的脂肪，也含有膠原蛋白。經常吃壹些豬皮可以延緩衰老，使皮膚更有彈性，改善壹些皺紋。寒冷的冬天，皮膚容易缺水。這個時候要適當吃點豬皮。
豬皮的功效和作用
吃豬皮可以達到補充維生素的效果，尤其是維生素b12。只有經過充分的補充，記憶力才能得到提高，反應才能更加迅速。
吃點豬皮也能達到活血補血的效果。豬皮是涼性食物，有非常好的潤膚活血的功效。
吃豬皮還可以提高免疫力，豬皮中含有碳水化合物、維生素脂肪和蛋白質。適當吃壹些可以提高免疫力。
上面給大家介紹的是豬皮的做法。看了上面的介紹，妳應該也有壹定的了解了。豬皮的制作方法多種多樣，可以根據自己的喜好選擇。吃豬皮不僅能達到以上效果，還能強健筋骨抗衰老，所以適當吃壹些是非常好的。