1.烤火雞:烤火雞是美國傳統聖誕餐桌上不可或缺的壹道菜。歐洲人過去非常喜歡烤鵝。移民美國後，他們想吃鵝，但是沒有養好。這種情況下，他們改吃火雞，才發現火雞比鵝好吃。另外，北美的火雞很多，所以吃火雞的習慣也逐漸傳承下來，火雞也成為了美國人的節日菜肴。
2.烤牛肉排骨:把牛肉排骨作為聖誕大餐的主菜，是美國人最喜歡的選擇。和平時吃炸牛排不同，聖誕大餐講究的是和家人壹起享受美食的團圓氛圍，所以牛排也是在烤箱裏大塊大塊烤，吃的時候壹塊壹塊切。
3、烤乳豬:西方人習慣在聖誕大餐的桌子上放壹整只烤乳豬，英美人也喜歡在豬嘴裏放壹個蘋果。這個習慣可能來自壹些大家族，因為只有大家族才能吃壹頭豬。後來，壹些愛擺闊的人在聖誕節請客時也效仿。
4.聖誕火腿:聖誕火腿也是美國聖誕大餐中的明星菜肴之壹。聖誕火腿通常和整條火腿壹起烘烤或熏制。醬料有很多種可以選擇，吃的時候都是壹個壹個切的。
5.蔓越莓果醬:在聖誕節，這是蔓越莓果醬最受歡迎的時候。蔓越莓醬吃起來酸酸的，帶點甜味，很多人把它當成塗面包的甜醬。事實上，對於美國人來說，這種糖醋醬最適合搭配肉類。在聖誕晚餐中，蔓越莓醬通常和火雞壹起吃，有時和鴨肉或火腿壹起吃。