邢臺特產壹:臨城薄皮核桃
臨城薄皮核桃是河北邢臺的特產之壹。臨城縣位於太行山東麓。土壤成分以片麻巖為主，土壤呈中性偏堿性，鈣豐富。土壤條件適合種植薄皮核桃。薄皮核桃不用任何工具，用手就能打開，吃起來很方便。它富含脂肪、蛋白質，尤其是鈣和鐵。
邢臺特產2:新河大棗
新河大棗是河北邢臺的特產，分布在邢臺新河壹帶，但因集中在新河而得名新河大棗。新河大棗皮薄肉厚，紫紅色，有光澤有光澤，含糖量高，原料優良，酸甜適口，品質優良，在全省大棗鑒定會上名列前茅。新和大棗除了可以生吃，還可以加工成多種食品，如棗糕、棗_、棗饅頭、棗糕、棗粥、棕籽等。，還可以加工成多種產品，如棗精、棗醋、棗酒、棗醬、蜜棗、酥棗、大棗等。
邢臺特產3:邢臺板栗
邢臺縣被命名為“中國板栗之鄉”，種植板栗歷史悠久。這裏的栗子顆粒飽滿，色澤鮮艷，皮薄，果肉糯甜，風味獨特，營養價值高。邢臺板栗生產基地位於邢臺西部太行山區。這裏有得天獨厚的自然資源，是“太行山最綠的地方”。遠離汙染，微酸性的花崗片麻巖土壤，溫帶大陸性季風氣候，造就了邢臺板栗的獨特風味。