佐料
菊花適量
適量的蒜瓣
適量的面粉
適量的玉米粉
適量的鹽
芝麻油適量
清淡的味道
汽蒸過程
需要半個小時。
普通難度
蒸菊花的步驟
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1
藜蒿洗凈，瀝幹。
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2
剪掉長莖，取嫩葉。
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三
將菊花的葉子攤開，瀝幹備用。
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四
將適量的蒜泥、鹽、清水和香油混合均勻，制成調味汁。
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五
將面粉和玉米粉混合，然後撒入菊花中。(讓每壹片葉子都均勻沾上米粉)
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六
將混合好的菊花放入蒸鍋中，蓋上蓋子。
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七
把蒸鍋裏的水燒開，放入蒸鍋蒸3-5分鐘。關火。
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八
取出後將調味汁倒在蒸好的杭白菊上。
技巧
1，葉菜容易煮，時間可以短壹些。如果想吃的更軟更爛，可以長時間蒸。
2、根據個人口味喜好，摻入豬油或辣椒油，可增加口感的潤滑。
來自美食界？吻戰女？作品
使用的廚具:蒸鍋
類別:？熱菜家常菜春季食譜潤肺止咳？