1，幹槐花炒雞蛋
材料:幹槐花、雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、香油各適量。
(1)將幹槐花用熱水浸泡半小時左右。用幹槐花炒壹兩盤，然後用漏勺控制水分。
(2)將雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入調料:鹽十三香，最後滴壹滴香油，這樣更入味，攪拌均勻。
(3)開熱鍋，倒入花生油，油熱後倒入攪拌好的槐花餡，用勺子翻幾下，就像炒蔥花雞蛋壹樣。好做的菜，很快就出鍋了。
2、幹槐花雞蛋湯
配料:槐米幹、雞蛋、玉米粒、胡蘿蔔、蔬菜、高湯、澱粉、胡椒粉、香油。
練習:
(1)胡蘿蔔切丁備用，幹槐花用熱水浸泡半小時左右，然後用漏勺控制水分。
(2)鍋內燒開高湯，放入玉米粒和胡蘿蔔丁先煮。
(3)將槐花和花椒放入鍋中，壹起煮。
(4)鍋中加入水澱粉，打雞蛋。
(5)炒菜之間洗菜入鍋，取出前加香油。
3.槐米肉末糕
配料:槐米幹、豬肉、胡蘿蔔、面粉、雞蛋、蔥、姜、鹽、胡椒粉、香油。
練習:
(1)將幹槐花用熱水浸泡半小時左右，然後用漏勺控水，胡蘿蔔洗凈切丁備用。
(2)豬肉洗凈切碎，加入姜末攪拌。
(3)在肉末中加入槐花、胡蘿蔔丁、胡椒粉、香油和鹽，攪拌均勻。
(4)繼續加入步驟3中的面粉、清水和蛋液，攪拌。
(5)將4攪拌成糊狀，鍋裏搓油，倒入糊狀，煎至成餅。