海帶和菠菜壹起吃，可以強健筋骨，預防結石。
食用黑芝麻海帶可以延年益壽，美容養顏，促進血液循環，凈化血液，降低膽固醇含量。
海帶和木耳壹起吃，可以排出毒素，促進營養吸收。
海帶和扇貝壹起吃，可以清熱養陰，軟堅降壓。
吃海帶配油豆腐可以預防缺碘。
海帶配生菜或圓生菜食用，有助於消化，促進鐵的吸收。
海帶和紫菜壹起吃可以治療水腫和貧血。
海帶和冬瓜壹起吃，可以降血壓、降血脂、消腫、利尿。
海帶和絲瓜壹起吃可以預防甲狀腺腫。
海帶又稱大白菜、海帶，生長在海底的巖石上，形狀像壹條絲帶。它是壹種生長在低溫海水中的大型藻類植物。中國的海帶以前主要從韓國和日本進口，1927引入中國，後在山東和大連栽培。濕海帶呈橄欖褐色，曬幹後變成深褐色，用白粉腌制。
海帶是壹種營養價值很高的蔬菜，富含碘等多種礦物質元素，有“堿性食品之冠”的美譽。海帶中的褐藻糖膠是壹種很好的膳食纖維，含有大量的不飽和脂肪酸，能迅速清除血管壁上多余的膽固醇，幫助胃液分泌，達到消化的目的。發現海帶具有降血脂、排鉛解毒、抗氧化等多種生物功能。海帶性鹹，長期食用能溫補腎陽。所以冬天吃海帶可以增加人體的抗寒能力。