吃牛肚的註意事項邊肖建議，吃牛肚時，最好先煮熟再吃。壹般燙了會讓人覺得有腥味。而且要用很多香料來掩蓋自己的味道。因此，邊肖還建議，如果是在家裏制作，香料是必不可少的。
首先需要準備幹辣椒和青紅椒，然後需要準備炸肚。還有濕面，可以選擇手工面，會更有嚼勁。首先我們把油燒開，把幹辣椒和青椒放進去炒，然後把炒好的肚放進去炒。邊肖每次做的時候都會選擇加入少量的火鍋底料，這樣炒出來的爆肚會更美味。炸好肚子，我們提前把手搟面焯水，然後放進去翻炒。已經加了火鍋底料就不用加鹽了，不加火鍋底料就需要加少量的鹽和雞精調味。這種炒面太好吃了，每壹根面上都沾滿了湯汁。
辣椒爆肚也是很好吃的食物，比較適合大家追劇的時候吃。首先需要準備適量的爆肚，然後準備幹辣椒和辣椒面，以及適量的火鍋底料。把鍋裏的油加熱。油熱時，放入幹辣椒和辣椒面翻炒。然後放入火鍋底料翻炒至融化。差不多之後，大家就可以把爆肚放進去翻炒了，所以爆肚也很好吃很好吃。方法很簡單。有興趣的話，自己在家做會更幹凈衛生。