微波爐可以烤蛋撻，需要15-20分鐘左右。烤箱不同設置溫度不同，用的時間也不同，觀察表面微微變色就差不多了。蛋撻主要是制作步驟需要費時、費事，但微波爐裏烤的時間不要過長。
如果壹次性制作的蛋撻太多，制作的時間可以稍微延長，不過最好壹次性烤的少壹些，以免因為微波爐內蛋撻數量太多，受熱不均勻。需要註意的是：因為微波爐中間火力比較大，因此最好將蛋撻擺到邊上，不要擺中間。
微波爐烤蛋撻應該註意什麽
微波爐烤蛋撻的時候，需要先用蛋黃、砂糖、牛奶等材料調制成蛋黃液，把蛋黃液倒入蛋撻皮內八分滿後，再將它們放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放進微波爐加熱。
不過記住用微波爐烤蛋撻的時候，需要控制好加熱的時間，加熱時間過短會導致蛋黃液太生，加熱時間過長的話，會導致蛋黃液表面大面積烤焦，烤焦了自然就不好吃了。
烤蛋撻的中途最好打開微波爐壹兩次查看壹下加熱的進度，這樣才能夠保證蛋撻的口感和品相。正常做蛋撻的情況下還會用錫紙包裹住蛋撻皮，但是這種方法比較適合烤箱內烤蛋撻。而微波爐內用錫紙包裹蛋撻不僅會影響加熱速率，微波與錫金屬還會相互作用產生火花，存在壹定安全隱患。所以，在微波爐裏面烤蛋撻的時候就不要使用錫紙了，畢竟這樣不安全。