料酒有沈澱物正常嗎？
放置時間長了，可以吸出壹定量的泥沙，這是正常的，沒有影響，但是需要註意的是，料酒不能直接喝，而且這個東西本身就是烹飪，主要是添加到食物中，可以去除食物的壹些腥味，所以這種情況下，烹飪的時候可以適量添加壹些，千萬不要直接喝。如果喝壹點，可能會對消化系統造成不適。
料酒變質有什麽特點？
聞起來很酸，裏面的雜質被認為是壞的。最好買瓶裝的料酒，料酒的顏色可以看出來。如果有其他雜質，很容易買到袋裝的不好。所以盡量買瓶裝的，先仔細閱讀。
料酒醉人嗎？
料酒是可以喝的，因為料酒也含有酒精，喝的國家自己的身體酒精耐受力也會喝。料酒是料酒的名稱。加入黃酒/雕花釀制而成，香氣濃郁，口感醇厚。烹飪時加入料酒，不僅能有效去除魚、肉的腥味，還能提升菜肴的風味。
料酒有沒有脫臭？
料酒以黃酒為基酒，含有乙醇、酯類、氨基酸等多種物質。料酒的加入可以溶解乙醇中食材的腥味。溶解後，隨著酒精的加熱，這些氣味會揮發出來，隨酒精帶走，達到去腥的效果。酒精中所含的芳香氣味酯和氨基酸可以增強菜肴的風味，並在魚腥味消失的同時抑制魚腥味。