想學小吃攤去實體店學習或者專業的培訓機構學。
學習的熱門種類如下：烤面筋：烤面筋應該都大家最喜歡吃的燒烤美食吧,將做好的面筋放在烤架上面,然後放上面筋刷上油,進行燒烤,烤制焦黃,然後刷上壹些特有的調料,那真的是都非常的美味。手抓餅以前在駕校學車的時候,因為早上起得早,就會來不及吃早餐,然後趁著其他學員練車的時候,到外面買上壹份手抓餅。
煎餅果子是我國北方的壹種特色美食,現在已經聞名全世界,在國外,有的人就開了壹家煎餅果子店,每天店鋪外面都擠滿了人,非常的火爆。材料:綠豆粉80克，面粉40克，雞蛋2個。輔料:香蔥1根，五香粉少許，豆腐腦適量，甜面醬適量，黑芝麻適量。操作方法：準備食材:綠豆粉、面粉、水果、雞蛋、五香粉、豆腐腦、甜面醬、香蔥。
在面粉和綠豆粉中加入少許五香粉，攪拌均勻。慢慢加入水並攪拌。攪拌成濃稠的糊狀。洋蔥切碎，豆腐腦碾碎，準備少許黑芝麻備用。將電餅鐺稍微加熱，倒入壹勺準備好的面糊。迅速刮掉，用刮刀攤平。變色後打入雞蛋。用刮刀將雞蛋打散，蛋液未凝固時撒上蔥花和黑芝麻。
薄餅四邊微微傾斜時，翻過來，刷上甜面醬和豆腐腦汁。放上油條。兩邊中間包油條。點擊中間，將其對折。壹套煎餅果子做好了。