冰糖蒸雪梨:
佐料
悉尼(壹)
調味品
冰糖(適量)
步驟:
1，生產資料。
2.雪梨洗凈、去皮、去核，切成小塊。
3.將切好的梨放入小鍋，加入冰糖。
4.放在鍋裏蒸，直到冰糖融化。煮粥的時候壹起蒸的，大概半個小時。
5、出鍋，入小碗。
擴展數據:
冰糖燉雪梨是俗稱，是雪梨和冰糖做的。雪梨味甘寒，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。主要的烹飪技術是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。
可用於治療小兒肺燥咳嗽、幹咳無痰、口幹咽燥，特別適合秋季食用。它嘗起來很甜，有點酸。簡單來說就是酸酸甜甜的，還能潤喉。加點枸杞味道更好，營養更豐富。不能當飯吃，只是甜點，但是很有營養。我建議多吃點。
冰糖雪梨不僅味道鮮美，外形美觀，還是壹種非常有用的食療藥膳，對某些癥狀的療效和作用也非常顯著。如果不上火不咳嗽，可以經常喝冰糖燉梨。要知道，冰糖燉梨不僅潤肺止咳。
還具有美容健康、滋潤肌膚、抗皺美白的功效。我用的梨應該是碭山梨。現在武漢的大街小巷都是河南的商販拖著滿滿壹車碭山梨在賣。碭山酥梨水分足，口感香甜，燉出來的梨汁香甜可口。
參考資料:
百度百科-冰糖燉雪梨