先把芒果皮洗幹凈，然後沿著芒果核把芒果縱向切成兩半，再把果肉切成網格狀，可以是直網格，也可以是斜網格。直切是方形芒果丁，斜線是菱形芒果丁。
然後用手握住芒果的兩端，輕輕向上翻，這樣芒果丁就會壹個個鼓起來，妳就可以用勺子或者牙簽吃了。就算直接吃，手上也不會全是芒果汁。家裏有客人的時候，芒果這樣切更漂亮。
機智的芒果切法:找壹個邊緣較薄、深度較高的杯子，將洗凈的芒果切成兩半，然後將芒果果肉粘在杯口。杯子在芒果果肉和果皮之間，用手輕輕刮下來。芒果汁會和果肉壹起滑入杯中。直接吃或者加酸奶都不錯。
分布範圍
原產於喜馬拉雅山、印度、孟加拉、中南半島和馬來半島，中國最早由印度傳入，在海南、雲南南部、福建、廣東、臺灣省、四川、廣西西南部等地栽培已有1300多年。
全世界約有87個國家種植芒果。從地理上看，芒果種植的地區從北至中國四川南部，南至美國南部，橫跨南北緯30度以內，其中亞洲芒果種植面積最大，產量最高，約占世界產量的80%。主要生產國是印度、泰國、中國、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓等國，其次是美國，產量約占全球的15。