專門的食用油回收點可以回收過期食用油。
將冷卻後的食用油倒入帶密封蓋的儲存容器中，選擇壹個堅固的容器，如塑料罐，如果它掉下來，它不會碎裂。把油保持在室溫，直到準備好把它放在回收中心。
食用油超過了保質期，是不建議再食用的，食用油營養價值高，日常生活離不開食用油，但是，如果食用油過了保質期，最好不要食用，以免對身體造成不必要的傷害。食用油壹般保質期較長，但是也需要好好保存，不要濺入水或者其他雜物，這樣可以適當延長保質期，建議使用的食用油的時候註意觀察是否發生黴變或者變味的情況，可以避免誤食過期的食用油。
食用油使用時的註意事項
每壹種油都有各自的特點，而經常輪換吃不同中的油對我們身體來說比較的好，但是沒有必要自己去將幾種油混合到壹起食用。在使用油的時候要少量，雖然說是少量，但是也不是說越少越好，控制油的用量，合理、適量的吃油可以滿足人體對油中營養的需求，也不會對身體帶來什麽負擔。
在烹飪的時候要盡量的控制油溫，不要等油冒煙了再下菜。而且通過蒸、煮、燉、熬等清淡少油的制作方式來制作美食是比較好的，要油炸的話，盡量縮短炸的時間，而且炸過的油不要再反復煎炸使用了，裏面可能會產生壹些物質，對我們的身體造成壹定的影響，得不償失。