壹般來說，學會做蛋糕和面包需要三個月左右的時間。
有的人專註於學習如何裝飾蛋糕，在西點有壹定的做蛋糕基礎，但是全面學習如何裝飾蛋糕就是另壹回事了。從對器皿材料和設備的了解，制作餅底到基本的壓邊、繞邊、搖邊、拉邊、正反拉弧、殼邊、餅邊、絞邊、麻繩邊、串珠邊、窗簾邊、柵欄邊等。，都是學習流行的制花技術和開餅技巧。學習蛋糕裝飾的合理開始時間是3個月左右。當然也有人會學蛋糕、西點、面包，這需要四個月的時間，但四個月只能是基礎，要通過不斷的練習和學習來鞏固。更值得註意的是，學習做蛋糕需要刺繡的精細和靈敏。沒有專業人士領進門，手把手教，就算是能力再強的人，也難免要學著另起爐竈。有經驗的蛋糕師傅可能會把蛋糕當成壹門終生的學問，各有側重，各有專長。人在蛋糕市場度過了壹生，自然有可以借鑒的寶貴經驗。
想了解更多關於學習做面包蛋糕的知識，推薦選擇教育。先典教育位於繁華的商業城市廣州，緊鄰地鐵，交通便利。校園環境優雅舒適。優質的定制設備和工具，保證每個人都能獨立操作，實施多媒體教學和體驗式教學，在快樂中提高學習效率。憑借專業的知識儲備，成熟的技術操作，前瞻性的視野定位，無數學員在畢業後成功開創了自己的事業，向著夢想又邁進了壹步。