我們說的“三鮮餡餃子”是什麽意思？生活中很多人用錯了食材，使得包好的餃子氣味特別濃，味道壹點都不好吃。特別喜歡餃子，吃這種餡的，平時在家做，也遇到選錯食材的煩惱。
不管餡料怎麽做，都不是那個味道。後來經過深思熟慮和朋友分享的方法，才知道選材不對。難怪壹點都不好吃。真正的三鮮餃子指的是“韭菜雞蛋蝦仁”。
這三種食材的搭配更能體現餃子的鮮度，葷素搭配營養美味，不缺營養流失。這裏給大家分享壹下餃子這種三鮮餡的家常菜做法。需要準備的食材有韭菜、雞蛋、蝦粉。
先準備適量的面粉，加鹽和成面團，醒發壹會兒，然後準備餃子餡，準備好鮮蝦、韭菜、煎蛋，分別放在壹個盆子裏，加入壹勺食用鹽、蠔油、雞精等調料，然後攪拌均勻。
接下來把面包餃子弄醒，用卷好的餃子皮把準備好的餡料包好，壹個個都包好，放在鍋裏煮，取出後美美地享用。雞蛋韭菜蝦仁包的餃子真的很新鮮。妳用正確的材料包三鮮餡餃子嗎？