銀杏是落葉喬木，雌雄異株，葉片呈扇形。種子是橢圓形的，外面有壹層橙黃色的有臭味的種皮。堅果是可食用的，而且木頭是密集的並且能被用於雕刻。它是我國的特產，也叫“公孫樹”。
銀杏簡介
銀杏是銀杏科銀杏屬植物。樹木，高達40米(有報道稱樹木高達60米)，DBH可達4米；幼樹樹皮縱向裂開較淺，大樹樹皮呈灰褐色，縱向裂開較深，粗糙；幼樹和成熟樹的樹冠是圓錐形的，而老樹的樹冠則大致呈橢圓形。葉扇形，長柄，淡綠色，無毛，有許多分叉的平行細脈，頂端寬5-8厘米，短枝上常有波狀刻痕。
它通常在長枝上2裂，基部寬楔形，壹般在3月下旬至4月上旬發芽和展葉；4月初至中旬開花，雌雄異株；9月底至6月中旬5438+10月，雌樹果實成熟，柄長，下垂，常呈橢圓形、倒卵形、卵圓形或近球形，種子白色(俗稱銀杏，所以銀杏也叫銀杏樹)，6月底65438+10月至6月65438+10月落葉。
銀杏是中生代遺留下來的稀有樹種，是世界上現存最古老的樹種之壹。它被譽為植物界的“活化石”，是中國的特產。只有野生狀態的樹木存在於浙江天目山，世界各地的銀杏幾乎都來自以浙江天目山種群為代表的中國東部種群。1999年8月4日，國務院批準野生銀杏為國家壹級保護野生植物。