材料:扇貝肉100克，龍須面100克，蝦3只，黃瓜1根，黑木耳30克，蟶子50克，牡蠣50克，胡蘿蔔半根，蘑菇2個，香油10克，醬油1克。
生產步驟:
1.先買扇貝用蒸鍋蒸，然後取出去掉殼，留下扇貝的肉。扇貝肉把它們挖出來去掉黑色的部分，洗凈備用。
2，然後所有食材準備好，木耳要提前泡好，全蠍和牡蠣不用蒸，去殼就可以了。
3、香菇、黃瓜、胡蘿蔔切成小塊，蔥、姜、蒜切成絲備用。
4.將蔥、姜、蒜放入放有清涼油的鍋中，小火翻炒出香味，再放入胡蘿蔔翻炒。炒好後加入黃瓜片和蘑菇片繼續炒。
5、加入醬油、鹽，然後加入適量的水，加入黑木耳。大火燒開，然後轉小火慢燉2分鐘。
6.水燒開後，加入所有海鮮，繼續小火燉2分鐘。
7.將澱粉加入水中，混合成水澱粉。慢慢倒入鍋中，拌勻。撒上香油，這樣壹鍋鮮嫩的海鮮和蔬菜就做好了。
8、另起鍋將鍋裏的水燒開，加入1大勺食用油和適量的鹽，這樣煮出來的面條會比較筋道，最後面條煮好後放入碗中，放入小油菜。
9.把海鮮澆頭放在面條裏，吃的時候攪拌壹下就行了。湯非常新鮮，面條非常筋道。吃到最後，連碗裏的湯都吃光了。
小貼士:
1.海鮮買回來煮熟壹定是活的，新鮮的，死的。這種關鍵時刻最好不要吃，但是抵擋不住誘惑也可以吃，但是要註意衛生。
2、海鮮最好是溺水後吃，喜歡放各種蔬菜，放自己喜歡吃的。