白屈菜是壹種多年生草本植物，高度為30-60(-100)厘米。主根粗，圓錐形，側根多，暗褐色。莖聚傘狀，多分枝，分枝通常被短柔毛，節緊密，然後變得無毛。
基生葉少，早枯萎，葉片倒卵狀長圓形或寬倒卵形，長8-20厘米，羽狀分裂，全緣裂片2-4對，倒卵狀長圓形，不規則深裂或淺裂，裂片具圓齒邊緣，表面綠色，無毛，背面白色粉末，疏生短柔毛。
葉柄長2-5厘米，具柔毛或無毛，基部膨大成鞘；莖生葉長2-8厘米，寬1-5厘米；葉柄長0.5-1.5厘米，其他葉相同。
傘形花序是絢麗的；花梗細長，長2-8厘米，幼時被長柔毛，然後無毛；苞片小，卵形，長1-2毫米。
花芽卵圓形，直徑5-8毫米；萼片卵圓形，舟形，長5-8毫米，無毛或疏生柔毛，早落；花瓣倒卵形，長約65438±0厘米，全緣，黃色；雄蕊長約8毫米，花絲絲狀，黃色，花藥長圓形，長約65438±0毫米；子房線形，長約8毫米，綠色，無毛，花柱長約65438±0毫米，柱頭2裂。
蒴果狹圓柱形，長2-5厘米，厚2-3毫米，果柄通常比果實短。種子卵圓形，約1 mm或更小，暗褐色，有光澤，蜂窩狀。開花結果期為4-9月。