1.將面團浸泡在冷水中10分鐘。
2.準備好辣白菜、紫菜和蝦皮,加入適量的鹽和味精。
3.鍋裏的水燒開後,加入泡好的生面條。
4.水面上出現小氣泡。要開鍋的時候,馬上把面拿出來。
5.放在碗裏,加入鍋裏的開水。
蘇魯朝鮮面
佐料
250克朝鮮面條和兩片豆腐幹。
豆瓣醬適量
佐料
蔥姜蒜香菜。
榨菜,壹小袋菠菜
韓國素面的制作步驟
1.油燒熱,放入蔥、姜、蒜爆香,放入切成短條狀的豆腐幹,翻炒,加鹽,翻炒五分鐘,放入豆瓣醬,翻炒壹分鐘,加水。水燒開後,關火。註意豆瓣醬不能太少,否則鹵水會太稀。
2.提前把韓國面條泡五分鐘,做壹壺水。水開了,放菠菜進去抄。取出備用。關火。把提前泡好的韓國面條放入沸騰的熱水中,用筷子來回夾。註意不能不關火煮面,否則會很淡,味道不好。讓面條靜置壹分鐘,然後取出。把碗裝滿。
3.將適量的豆腐幹鹵汁放入韓國面條中,加入適量的開水進行面條定型。快把面條攪拌壹下,否則它們會粘在壹起。加入香菜碎,蔥花,菠菜和榨菜。並且加入芝麻醬,根據個人口味,可以加入適量的醋。那就搞定了!好吃,好吃,簡單!
希望對妳有幫助。