錐栗300克
壹點玉米油
5克蜂蜜
7克細糖
溫水10g
適量的水
練習步驟
1.錐栗洗凈，瀝幹水分。
2.用剪刀或水果刀在錐栗上剪壹個洞。
3.鍋中放入水燒開，將開好的錐栗放入鍋中燒開。
4.水燒開後，繼續煮4-5分鐘。
5.錐栗煮熟後立即撈起瀝幹水分，加入少許玉米油，搖動錐栗，每顆栗子都塗上油。
6.放入預熱好的烤箱中層，放在小火上，200度烤20分鐘至糯。
7.在小碗中加入細砂糖、蜂蜜和溫水，用筷子攪拌均勻。
8.烘烤10分鐘後，將調好的蜂蜜糖漿刷在錐栗上，特別是錐栗開口處。
9.繼續烤10分鐘至熟。
10，熟了就可以烤了。
11，錫紙包裹。
12.蓋上幹毛巾燜5-10分鐘，讓栗子糯糯的。
13，甜膩的糖烤錐栗就完成了。
14，記得趁熱吃，這樣味道好。
每顆栗子都開得很漂亮。
16，吃飯吧。
技巧
1，選栗子要顆粒飽滿，大小適中，太大不容易熟。2、切栗子，最好切的長壹點，淺壹點，這樣烤的時候開口會很漂亮。3.烘烤前給栗子塗上油，可以有效防止栗子燒焦，還可以給栗子上色有光澤。4.栗子的大小和自己烤箱的設計不壹樣。請根據自己的烤箱脾氣調整時間和溫度。烤的差不多時間了，可以先試壹個栗子。如果沒有熟，可以繼續增加烘烤時間，直到熟了。