秋葵和蝦可以壹起吃，都是很有營養的食物。黃秋葵富含粘性糖蛋白、可溶性維生素、果膠和多種微量元素。蝦富含蛋白質、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。壹起吃對身體有很多好處。
但壹定要把秋葵用清水焯壹下再和蝦壹起吃，這樣可以去除秋葵中的草酸和單寧，防止它和蝦中的蛋白質發生反應。
2秋葵不能和任何東西壹起吃，也不適合和涼性食物壹起吃。
秋葵屬於寒性蔬菜，所以在吃秋葵的時候，要避免吃其他寒性食物，比如綠豆、柿子、螃蟹、苦瓜等。否則，食用後會導致體內寒性增加，加重身體負擔，嚴重時甚至損傷脾胃，導致腹痛甚至腹瀉等腸胃不適癥狀。
秋葵苦正常嗎？看情況吧。
正常的秋葵壹般煮後都不苦。如果吃起來很苦，很可能是因為秋葵沒有熟，秋葵中未溶解的草酸讓它吃起來很苦。這種情況下，只要秋葵在食用前徹底煮熟，就不會出現這種情況。
如果煮熟的秋葵還是苦的，考慮可能是秋葵沒有清洗幹凈，秋葵表面含有壹些臟東西甚至農藥殘留，也會導致秋葵苦。不建議繼續吃這種秋葵。
4秋葵軟了可以吃嗎？不建議再吃了。
新鮮的秋葵很難捏。如果秋葵開始捏軟，說明秋葵不新鮮了，可能變質了，營養成分已經開始流失，不建議繼續食用。並且建議買回來的秋葵要盡快吃完，最好不要壹次買太多。