如何做烏骨雞補氣血湯

烏雞湯也是壹種非常營養美味的食物。通常我們可以在家裏做烏雞湯，就是先在菜市場挑選壹只新鮮的烏雞，然後將烏雞清洗幹凈，然後將水燒開，加入蔥、姜、蒜、料酒、姜、烏雞，將烏雞焯水壹次，將焯水的烏雞清洗幹凈，放入砂鍋中，然後加入適量。煮沸後轉小火煮壹小時，再加入紅棗和枸杞，燉20分鐘。燉好的烏雞湯還有補氣血的功效，非常好吃。

第壹，還可以做山藥烏雞湯。

首先我們也可以準備壹個山藥，然後去皮切段，再準備壹只新鮮的烏雞，放在鍋裏焯壹下，然後放在砂鍋裏，燉40分鐘左右，然後把山藥放進去，再燜20分鐘，最後放點食用鹽，出鍋。這是烏雞湯。

第二，板栗烏雞湯也很好喝。

我們也可以買壹些新鮮的栗子，然後用栗子做烏骨雞。他們班做的烏雞湯也很好喝。

第三，烏雞湯也不需要放其他調料。

我們在做烏雞湯的時候，不需要放壹些八角、桂皮、香葉，因為烏雞很好吃，如果放這些調料，也會掩蓋烏雞的香味，所以我們壹般都要喝原味的烏雞湯。

烏雞湯的做法有很多。我們也可以根據個人喜好選擇制作自己喜歡的口味。所以，對於喜歡吃烏雞湯的朋友，也可以在家學著做。如果他們身體虛弱，還可以喝點烏雞湯，補充氣血，對身體也很有好處。