油燜大蝦
食品
1斤蝦，蔥花，蒜末，姜末
工作方法
1蝦，去除蝦線，用蝦槍清洗幹凈，蔥、姜、蒜切沫，小蔥切段。
2醬料:2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺料酒和半勺香醋？半勺糖1勺番茄醬攪拌均勻。
3鍋裏有點油？油炸韭菜，姜和大蒜。把大蝦炒到變色，放在調好的醬裏炒壹分鐘？
4加入3勺熱水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，大火收汁。出鍋前撒上蔥花翻炒均勻。
蝦粉絲鍋
食品
鮮蝦300g，龍口粉絲2根，小白菜，蔥姜蒜，小米椒，李錦記老蠔油，生抽，料酒，老抽。
工作方法
1，大蝦去蝦線，蝦仁姜片，料酒，用壹勺白胡椒粉腌制。
2.粉絲提前泡好，小米椒蒜放碗裏，倒入熱油炒香。老莊蠔油2大勺，老莊蠔油3大勺拌勻備用。
3.鍋裏鋪上娃娃菜、粉條、大蝦，倒入壹碗清水，表面淋上醬汁，小火燜約10分鐘，撒上蔥花~
醬蝦
食品
大蝦，蔥，姜，蒜，醬油，生抽，蠔油，鹽，糖，番茄醬。
工作方法
1將食材洗凈，蝦去須，蔥、姜、蒜切末備用。
2攪拌碗汁:壹勺料酒+壹勺醬油+壹勺蠔油+半勺糖+壹勺番茄醬攪拌均勻。
3鍋中加入油，爆香姜蒜末，倒入大蝦翻炒至變色，倒入醬汁，煮至湯汁濃稠，撒上蔥花即可食用。