馬齒莧的根屬於壹年生草本植物馬齒莧的根。它的葉子又厚又多汁，有點類似多肉植物。裸露在地面的莖葉光滑無毛，生長高度65，438+00-30 cm，適宜生長溫度20-30度，喜溫暖陽光，廣泛分布於我國各地區。
馬齒莧根的功效與作用
馬齒莧的根不僅口感清爽，有利於消化，還具有清熱解毒、消暑開胃的功效。全草入藥時，也有很好的利尿、消炎、止痛的作用。馬齒莧具有很強的清熱解毒、消暑益氣、涼血消腫、通便利尿的功效。
馬齒莧根的食用方法
馬齒莧根最常見的吃法是將馬齒莧根浸泡在水中，撈出約30克左右的新鮮馬齒莧根，放入茶壺中，然後註入適量的水，煮10-15分鐘，濾渣取汁飲用。
馬齒莧根的食用禁忌
孕婦體質特殊，不僅要註意自身健康，還要註意腹中胎兒的生長發育。馬齒莧根味苦而寒，也有促進腸蠕動和子宮收縮的作用。它的壹些成分可以刺激子宮平滑肌，促進子宮收縮。如果孕期或早孕外體質較弱的女性服用馬齒莧水，可能會有流產的風險。所以建議孕婦不要喝馬齒莧水。