食療:石榴性溫，酸甜，入肺、腎、大腸經；具有生津止渴、收斂止瀉、止血的功效；主治津虧、口幹咽燥、煩渴、久瀉、久痢、便血、崩漏等。
石榴果實如同紅色寶石，酸甜可口，多汁，營養價值高，富含果糖、優質蛋白質、易吸收脂肪等。，既能補充人體能量和熱量，又不增加身體負擔。
擴展數據:
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，具有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖、降低膽固醇等功能。可預防冠心病和高血壓，具有健胃提神、增進食欲、延年益壽的功效。對喝多了的人有奇效。
根據以色列理工學院科學家的研究結果，石榴汁比紅酒更能有效預防心臟病。研究人員指出，當受試者連續兩周每天喝兩到三盎司石榴汁時，他們的膽固醇氧化過程減緩了40%。這意味著有害的膽固醇氧化對動脈粥樣硬化的損害會隨著飲用石榴汁而降低。
負責這項研究的阿維拉姆教授是第壹個證明紅酒有益心臟的科學家。他發現石榴汁比紅酒、番茄和維生素E具有更好的抗氧化功能，可以減緩或防止動脈粥樣硬化，有助於減少殘留在人體內的有害膽固醇，從而減少膽固醇氧化後在動脈中形成的血栓，從而有效預防心臟病。
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