鮮榨椰子汁是海南的壹種特色飲料，由天然椰子肉和椰子汁混合在壹起就地壓榨而成。它看起來是乳白色的，有很濃的椰子香味。吃起來清涼爽口，鮮嫩。椰子汁富含果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素和礦物質。榨椰子汁要選海南的老椰子，因為成熟的椰子肉會比較厚，口感會比較濃。制作時，先將椰子殼打開，將椰子汁倒入容器中備用，然後將椰子肉剝掉，放入高速榨汁機中打碎。加入椰子汁和純凈水，攪拌5分鐘，過濾掉椰子殘渣。因為植物蛋白和脂肪含量高，鮮榨椰子汁容易發酵變酸，所以要保持在5攝氏度左右。
類別標簽:時尚飲料
榨汁的主要過程是菜肴的甜味
成分詳情
兩個老椰子
鮮榨椰子汁的詳細步驟
鮮榨椰子汁的做法圖片步驟1 1，老椰子請攤主幫忙去殼。當妳回家後，把白色椰子肉的皮去掉。
鮮榨椰奶Step 2 2的圖片。切成玉米粒大小的細粒。將壹些椰肉放入攪拌機中，倒入少量透明的椰奶。
鮮榨椰奶Step 3的圖片。攪拌成白色椰奶。
鮮榨椰奶Step 4的圖片。放在濾網上過濾。
鮮榨椰奶Step 5 5的圖片。網上面是椰奶，下面是白椰奶。
鮮榨椰奶Step 6的圖片。戴上壹次性手套，繼續榨椰子。
鮮榨椰奶Step 7 7的圖片。放進烤盤，中下層70度熱風循環，我烤了壹天。