1，吃餃子
在中國北方，有在立冬吃餃子的習俗。壹方面，立冬在這壹天改善了她的生活，另壹方面，餃子來自於秋冬之交的說法。所以，到了秋冬之交，餃子就忍不住要吃了。人們認為吃了它，冬天耳朵就不冷了。
2.吃羊肉
民間有句話叫“北方餃子吃蔥，銅鍋羊肉好過冬”。北京的立冬有吃涮羊肉的習俗，但這是仿照清廷的做法。初冬的習俗是吃涮羊肉。此外，南方沿海地區如立冬有吃羊肉爐的習俗。
3.甘蔗
立冬前後，正是甘蔗大量上市的時候。吃甘蔗其實有很多種方法。可以直接吃，也可以把甘蔗放在鍋裏加壹點水，紅棗等配料做成湯壹起喝。
立冬的習俗
1，冬泳:哈爾濱和立冬的那天，黑龍江省冬泳協會的運動員橫渡松花江，用這種方式迎接冬天的到來。全國冬泳分為四級:溫度65438±07℃為冬泳起點；冬泳時水溫為8℃是寒冷的標誌。
2.祭祖:在中國的壹些地方，立冬有祭祖、宴飲、占蔔晚年等習俗。，並用最好的時令產品祭祀祖先，以盡身為子孫的義務和責任，祈求來年風調雨順。同時也是為了緬懷先人，增進親情，團結和睦。
3.釀造黃酒:在立冬那天開始釀造黃酒是紹興傳統的釀酒習俗。冬季的冷水和低溫能有效抑制雜菌的生存，給黃酒帶來優良的釀造環境。另外黃酒是糯米做的，冬天收割。這壹天，紹興人也會用上好的黃酒招待客人。