1，首先要看散熱方式和散熱效果。紅酒櫃可分為壓縮機酒櫃和半導體酒櫃兩大類，其中壓縮機酒櫃又可分為直冷式和風冷式。壓縮機酒櫃和半導體酒櫃各有優缺點，制冷方式不同導致制冷效果不同。壓縮機制冷的溫度範圍大於半導體制冷的溫度範圍。壓縮機酒櫃壹般溫度範圍為5~22℃，半導體制冷壹般為10~18℃或12-22℃。壓縮機酒櫃受環境溫度影響較小，即使在高溫地區也能正常使用。半導體酒櫃受環境溫度影響很大(內部溫度只能比環境溫度低8-10)。
2.如果選擇壓縮機酒櫃，壓縮機質量是最重要的因素。壓縮機是酒櫃的心臟，壹個酒櫃好不好，壓縮機的好壞，占了相當大的決定性因素。如前所述，振動是影響葡萄酒儲存的負面因素。如果壓縮機不夠安靜，櫃體材質過輕不穩定，那麽壹個酒櫃就會因為壓縮機的震動而整體震動，會讓酒始終處於輕微震動的環境中，無法睡好覺，隨時隨地都有可能被吵醒的酒有危險。所以在選擇酒櫃的時候，首先要參考的壹點就是壓縮機是否足夠安靜，櫃體的材質是否足夠穩固。能夠保證超靜音運行的壓縮機是壹個好酒櫃最基本的要素。總的來說，歐洲壓縮機在這方面的性能評價很高。