孕婦壹般可以適量吃羊肚菌。
懷孕期間飲食要搭配合理，葷素均衡，多吃各類新鮮的蔬菜水果。雞蛋、魚肉、奶類、各種肉類含有優質蛋白。懷孕期間要按照醫師的囑咐做好孕期產檢，如果出現不適及時就醫。
羊肚菌中維生素含量豐富，有維生素B、維生素E、煙酸、葉酸、泛酸、生物素、胡蘿蔔素及葉黃素，羊肚菌中蛋白質的含量可達到20%以上。劉敏莉等通過等離子直讀光譜分析測出至少20種羊肚菌中的礦質元素，包括Ca、Mg、P等常量元素和Zn、Mn、Cu、Co、Cr、Fe、Ni、B、Sr、V等微量元素。
形態特征
羊肚菌，菌蓋近球形、卵形至橢圓形，高4-10厘米，寬3-6厘米，頂端鈍圓，表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定形至近圓形，寬4-12毫米，蛋殼色至淡黃褐色，棱紋色較淺，不規則地交叉。
柄近圓柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大並有不規則的淺凹槽，長5-7厘米，粗約為菌蓋的2/3。子囊圓筒形，孢子長橢圓形，無色，每個子囊內含8個，呈單行排列。側絲頂端膨大，粗達12微米，體輕，質酥脆。羊肚菌壹般從低海拔的平原地區到海拔3200米都有生長，多生長在闊葉林或針闊混交林的腐殖質層上。