弄掉紅毛丹果核膜的方法是用鹽水浸泡。
將果殼浸泡在鹽水中半個小時左右，紅毛丹果肉與核之間的膜即可去除。剝紅毛丹最好不要用指甲去摳或者用蠻力打開，這樣可能會弄傷妳的纖纖玉指。首先用兩個拇指和食指捏住紅毛丹，然後往兩邊拉開，或者是往中間捏開，有幾分像捏痘痘那樣。
紅毛丹雖然“帶刺”，但是也是經受不住如此壹捏，還是乖乖的裸露出果肉了，接下來的時間裏，妳就可以安靜的品嘗甜爽誘人的紅毛丹。除此之外，也可以用牙簽輕輕挑開表皮，撕開那層摸，然後去掉就可以了。
紅毛丹生長習性
紅毛丹喜歡高溫多濕，沒有風害，低海拔的山地環境。年平均溫度在24攝氏度以上，最冷月的溫度要高於17攝氏度適合紅毛丹的生長發育。紅毛丹幼苗期不耐旱，需要適當增加水分管理。果實生育期最需要水，所以要求栽培地的年降雨量在1800毫米以上。
土壤以土層深厚，富含有機質、肥沃疏松、排水和通氣良好為好。土壤pH值在4.5～6.5之間，以沖積土為最佳，沖積土指河流沖積物上發育的土壤，壹般成土時間較短，發育層次不明顯，土壤肥力較高。成齡樹生長緩慢，壹年抽生新梢3-4次。