1，常溫保存:新鮮的姬松茸因為容易腐爛，所以水分較多。如果在室溫下處理得當，也可以保存很長時間。方法是:將新鮮的姬松茸用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，經常在大白菜葉子上灑些水，這樣可以保存1-2天。
2、冰箱儲存:新鮮的姬松茸味道很新鮮，但也很難保持。如果在室溫下需要幾個小時，就會變質。而冰箱裏的低溫可以牢牢鎖住這份美味。做法是:將松茸洗凈，用
1，常溫保存:新鮮的姬松茸因為容易腐爛，所以水分較多。如果在室溫下處理得當，也可以保存很長時間。方法是:將新鮮的姬松茸用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，經常在大白菜葉子上灑些水，這樣可以保存1-2天。
2、冰箱儲存:新鮮的姬松茸味道很新鮮，但也很難保持。如果在室溫下需要幾個小時，就會變質。而冰箱裏的低溫可以牢牢鎖住這份美味。做法是:將松茸洗凈，用保鮮膜包好，放入冰箱保鮮層保鮮2~4天。
3、幹燥保存:姬松茸和其他蘑菇壹樣，可以用來幹燥。方法是:將新鮮的姬松茸洗凈，切片，曬幹，裝盒，放壹些辣椒、陳皮等吸水性食材壹起，這樣可以保存1-3年不變質。
4、冷凍保存:新鮮的姬松茸其實是可以長途運輸的，只需要在運輸前做好冷凍即可。方法是:將新鮮的松茸清洗幹凈，放入冰箱的冷凍層，調節溫度至零下10度速凍。這種冷凍松茸可以保鮮，也適合長途運輸。
5.鹽水保存:在雲南，很多人用這種方法保存姬松茸。方法是:將整個新鮮松茸放入沸水中煮5分鐘左右，瀝幹水分，放入容器中，撒上鹽。鹽可以進壹步析出松茸中的水分，鹽的用量是析出的溶液有鹹味。食用時，取出松茸，用清水沖洗數次，即可煮熟。