1首先我們來準備食材。壹根胡蘿蔔去皮，切成片，然後切成細絲。胡蘿蔔絲不需要太長。兩把刀從中間切開，放入盆中。幾根大蔥壓平後，中間切壹刀，切成蔥花和胡蘿蔔放入盆中。壹小塊姜切成姜片，然後切成姜末。
2.接下來，讓我們煮些開水，把菠菜焯壹下。水燒開後，將菠菜放入開水中，快速焯水，撈出水，放在案板上剁碎。
3.將菠菜切碎，放入鍋中，加入2g鹽、1g十三香和1g雞粉，用筷子攪拌均勻，然後加入50g高粱粉、50g玉米粉和100g小麥粉。
4.這不需要蒸。接下來我們拿壹個盤子，在上面均勻刷壹層植物油，這樣就不會把做好的饅頭粘在盤子上了。用手抓壹把面團，先用雙手將面團搓成球狀，然後用大拇指在中間戳壹個洞，形成壹個窩。饅頭盡量做薄壹點，上鍋蒸會更好，這樣更節省時間。
5.讓我們開始在鍋裏蒸，取出電蒸鍋，水燒開後放在爐排上，用小刷子刷壹層薄薄的植物油，取出窩頭放在爐排上。
6.這種蒸玉米棒不是面團做的，蒸的時候不會膨脹。兩個蒸好的玉米棒子之間不需要留太多空隙。這要看蒸好的玉米芯是什麽時候完成的。在寒冷的冬天蒸需要更長的時間。鍋蓋燒開後，蒸15分鐘。15分鐘後關火2分鐘後打開鍋蓋，胡蘿蔔玉米芯就壹個個做好了。