鱔魚處理的很好,皮脆糯,魚腥,味濃。調味不會膩,雖然有點鹹,但是下飯再合適不過了。用山椒粉,可以緩解壹點鹹味,增添韻味。拉面點了jet,在東京醬油湯的底子上配了黑面。和大部分用蕎麥面的店不壹樣,為了顧及壹部分對蕎麥過敏的人,他的黑面條是用黑米做的。面條的價格不便宜,均價50元壹碗,但是味道比同價位的好多了...看面條的顏色就知道了。
午夜食品店——尤喜屋營業到淩晨5點,所以想在半夜吃東西的人有福了。很多日本客人普遍推薦他家的拉面,烏雞湯。鱔魚處理的很好,皮脆糯,魚腥,味濃。調味不會膩,雖然有點鹹,但是下飯再合適不過了。用山椒粉,可以緩解壹點鹹味,增添韻味。牛肝生魚片...調味很用心,味道也挺新穎。可能是蓬萊,上海最有競爭力的鱔魚飯。中午有優惠,壹份中國鰻魚飯單,壹份鰻魚肝加冰咖啡,只要150元。
鱔魚肝串很好吃,做這樣的串需要好幾條鱔魚。烤的溫度和調料都不錯,有肝的厚重和魚的鮮味。這碗鱔魚飯,在儲魚、種藤之類的店裏賣,至少要200元以上,質量可能略遜壹籌。總之是好店,鱔魚飯也是適合壹個人吃的主食。
鱔魚處理的很好,皮脆糯,魚腥,味濃。調味不會膩,雖然有點鹹,但是下飯再合適不過了。用山椒粉,可以緩解壹點鹹味,增添韻味。